●秋田杉

日本三大美林之一。
据说树香有治疗身心的药效。是很好的家具木、厨具木材，还可以制作木偶玩具等。


●秋田银丝工艺
优良传统工艺之一。将直径可放大到0.2mm的三根纯银丝揉合成一根线，主要用于制作饰针等服饰品。

●能代风筝
风筝面上的图画显得非常幽默，而且色彩明丽，是很有个性的一种风筝。

●咸鱼酱

是日本为数不多的鱼酱。用叉牙鱼、大葱、豆腐等制作的火锅料理则用这种咸鱼酱。