山形大学以“污水”为 种植饲料米的实验被看好

日本山形大学农学系（位于山形县鹤冈市）正在推进使用污水处理水代替肥料种植饲料米的实验。和一般人们的印象恰恰相反，这种处理水不但在卫生方面没有问题且营养成分丰富，或将生产家畜的优质高蛋白米。由于还能节省高额的肥料花费，当地农户正投去炙热的目光。

处理水是从污水中去除污泥并净化成能排入大海等程度的水。水中含有大量氮、磷、钾等植物生长所需的成分。降雨量少的局部地区虽在缺水时会将其当作应急的农业用水使用，但因其负面印象而并未被积极使用。

发现“招人嫌”的污水处理水这种价值的是山形大学教授渡部彻（40岁）。过去的实验中发现，虽然使用处理水种植的大米与通常栽培方法相比味道较差，但可吸收大量能转化成蛋白质的氮。考虑到适用于饲料米的肥料，便为投入实际运用而展开了研究。

2014年度到2015年度的室内实验中，通过仅使用处理水栽培饲料米的稻米，渡部确认了可收获含足够营养的稻米。本年度主要是在修成的水田里灌溉处理水，调查稻米的室外生长情况。

在鹤冈市一家农业法人工作的今井智久（38岁）是关注该研究的其中一人，他认为“这将成为支援当地的技术”。现在，使用5公顷水田种植饲料米的肥料钱一年超过40万日元（约合人民币2.6万元）。施肥也花费人工费，据说因费用负担做不下去的农户也不少。

渡部说：“希望使农户受惠，为当地贡献一臂之力。”今后他打算还就以低成本将处理水输往农户的方法等展开研究。