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根据中日网日本留学网的经验来看，中国留学生适应日本日常饮食，适应起来问题不大，但确实需要一个过程。
先看看日本人平时吃什么？
日本人的日常饮食其实比很多人想象的要丰富，总结下来主要有几类：
和食（传统日本料理）：这是基础。以米饭为主食，配菜常有鱼、蔬菜、豆腐、海藻等，特点是口味清淡、烹饪简单（生、煮、烤、炸为主）。代表性的有寿司、天妇罗、乌冬面/荞麦面，以及各种盖饭（如牛丼、亲子丼）。
中华料理（中餐）：中餐在日本很普及，但很多是日本化的，比如麻婆豆腐、饺子、炒饭等。不过在日本的中华街，还是能吃到比较正宗的味道。
西洋料理（西餐）：也很常见，比如咖喱饭、汉堡肉、意面等，早已融入了日本人的日常。
便利店和超市是留学生的“大本营”。那里能买到各种饭团、便当、三明治、沙拉等，非常方便。当然，在独立生活之后，也有很多留学生选择自己做饭。
不过这里要提醒一下偶尔想改善伙食的中国留学生们，在日本想吃到地道的中国菜，要找“中国料理”店而不是“中华料理”店。因为后者经过上百年的改良，早已变成了符合日本人口味的新菜系。
再说中国留学生能习惯日本饮食吗？
总的来说，大部分中国留学生都能习惯，但偶尔也会有些小意外。
日本料理普遍偏清淡、少油，调味也偏甜咸口，不像中餐有爆炒、红烧等丰富的做法。习惯了重口味和热菜的话，可能会觉得“没味道”或“太生冷”。尤其是生食文化（如生鱼片、生鸡蛋拌饭），对很多中国学生来说是需要勇气尝试的“第一关”。
还有，日本的蔬菜和水果不仅种类少，价格也比国内贵很多。想吃到蒜苔、韭菜、冬瓜等常见蔬菜会比较难，生吃沙拉可能是补充蔬菜最方便的方式。
总体来说，只要学生不过分挑食，饮食完全不用担心。好吃的日式炸鸡、炸猪排、咖喱饭、牛肉盖饭、花样百出的各种拉面，在中国都不少见，也深受国人喜欢。其实，赴日留学中，最不用担心的就是吃的问题了~。
毕竟海底捞都开到日本了，中国超市在日本随处可见，可以方便购买中式调料（如花椒、八角），自己独居之后，就可以自己想吃什么就做什么。
