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据日本《中文导报》报道，在2011年的日本管理营养师资格考试中，神奈川县立保健福祉大学的硕士课程一年级中国留学生陶燕敏考取了管理营养师资格，据神奈川县立保健福祉大学反映，这是外国留学生首次考取这个资格。
管理营养师是未来营养健康事业的中坚力量，承担着大中小学各类学校、各种类型的餐饮企业、各种社会团体、各种食品加工企业和医院患者的营养设计、营养配餐、营养食品监督管理的各种专业技术工作。
管理营养师国家考试，是日本为了取得管理营养师执照的国家考试，根据日本《营养师法》第5条第2项设置，由厚生劳动省健康局监管。在日本是难度较大的国家考试，日本人一般的合格率为30%左右。
陶燕敏来自中国山东，毕业于山东省济南市的中西医结合大学，2005年赴日，进入神奈川县立保健福祉大学学习。由于陶燕敏是自费留学，因此必须一边打工支付学费、生活费，一边学习。
陶燕敏学习非常刻苦，也非常喜欢她的专业，她认为管理营养学在中国虽然还在起步阶段，但是在日本已经是一门相当成熟的学问，并被广泛地应用在社会生活的各个领域，对于预防疾病，提高整个社会的健康水平和生活质量都有非常重要的意义，因此她立志要考取这个资格。
在大学四年级的时候,她节衣缩食，停止了打工，全力以付准备考试，她不仅努力攻读必要的书籍，还主动去一、二年级听课。她说:刚来日本时日语不熟练，一、二年级的课有许多都没有听懂，这次要参加资格考试，就要再次补课。
学校里的老师们听说陶燕敏要参加管理营养师资格考试，都热情地对她进行帮助，保健福祉系营养学科讲师五味郁子老师为陶燕敏找来复习题集，并在各方面支持陶燕敏。
今年陶燕敏参加的管理营养师资格考试于3月21日在大正大学的东京巢鸭校园举行。当时东日本大震灾刚刚过去10天，到处人心惶惶，交通也经常中断、堵塞。为了能够按时到达试场，五味郁子老师带领陶燕敏等应试学生在3月20号晚上就到达东京，住在试场旁边的旅馆中，并不断激励同学们沉着认真应试。
