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小小筷子文化多,中日韩三国筷子文化对比

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-04  浏览次数:9
 亚洲国家的中日韩总是有理不清剪不断的关系
筷子起源于中国,随后传入日本、韩国等国家
由于生活习惯的不同,筷子在各国的式样也发生了改变
 中国
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中国的筷子在三国之中是最长的。因为中国的家族文化深厚,吃饭的时候大家围坐在一张桌子上,长筷子才更容易夹到自己想吃的菜。而且用于中国菜肴的烹饪方式多以炒为主,使用油的频率较高,所以中国筷子多是木质,这样可以避免沾上油后滑腻不好使用。
日本
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日本人日常的主要食材就是海鲜类产品,尤其是日本寿司、生鱼片闻名世界,所以日本筷子的前端会削尖一些,这样方便夹取寿司、生鱼片等料理。而且日本一直都是分餐制,只要夹取面前的食材即可,所以他们的筷子是三个国家里最短的。
韩国
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韩国的筷子是三个国家中最有特点的,一般都是金属制,而且是扁平的。因为韩国人喜食泡菜,金属制的筷子不容易被泡菜腐蚀,而扁平的筷子更容易剥开泡菜。


只是两根小小的筷子就可以映射出不同国家的习惯
那么我们在日本生活中需要注意哪些餐桌上的礼仪呢?
1.带便当的话不要带味道大的食材
日本人吃冷食便当的原因之一就是加热会让食物散发很大的味道,这个味道可能会让别人觉得不舒服。
 
2.不要随意抢着买单
中国人习惯热情好客,和朋友一起吃饭可能会“这顿我请,下顿你请”。但是日本人更喜欢AA制。
 
3.不要给别人夹菜
日本料理大多是分餐制,但是像居酒屋、火锅、烤肉这样的料理就很难分餐。真的很想给别人夹菜的话也请用公筷。
 
4.不要把空盘子叠起来
在吃日式料理时一定要注意这点,因为日式料理采用的餐具也都是精挑细选的,如果叠起来的话容易划伤餐具。
 
5.不要用手接着食物
在西餐礼仪中这个动作看起来很高雅,但是吃日本料理时不要这么做哦。要先把汁水控干再送到口中。
 
还有像不能舔筷子、不能拿筷子在碗里拨来拨去等等
这些禁忌都是共通的,无论是在哪个国家吃饭都要注意哦

最后,我们再来学习一下在日本应该如何拿起来筷子
别小看这个细节,小编有观察过,日本人真的是按照这个步骤拿筷子的
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①右手拇指和食指抓起筷尾
②左手拇指放在筷子上方,其他四根手指放在筷子下方
③右手向想移动到筷子的三分之二处,左手离开筷子

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