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好看不好吃系列-樱饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-22  浏览次数:51
 
作    者:
长  缨

作者简介:
长缨,快乐肥宅,留日三年有余,正义的伙伴,奇葩的敌人,江湖人称卡卡西的女朋友。喜欢看云,深切贯彻社会主义核心价值观,梦想是拥有自己的狗狗。毕业于工学院大学附属高中,现在帝京大学文学部一年级,攻读心理学专业。

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     樱饼的样子非常惹人怜爱,粉粉嫩嫩的糯米外皮,一枚简单的樱叶轻轻将糯米团子裹住,鲜嫩的浅绿色更把粉色团子衬出软软糯糯的可爱,樱叶带着樱花特有的香气,一口咬下去就能尝到含在里面的甜甜的豆沙馅,甜而不腻,清爽的口感会让人上瘾!
    不同的地方樱饼外形和口感也有些不太一样,樱饼的糯米饼皮分为两种,一是关西流派的以道明寺粉(日本磨得较粗的糯米粉)制作,樱饼外形如同团子一般,以京都,岚山的“鹤屋寿樱叶糕”为代表;关东则用白玉粉(日本的磨得较细的糯米粉,也就是小麦粉)制作,樱饼能像可丽饼一样卷起来,以“长命寺樱叶糕”为代表。
    若是在樱花灿烂盛开的季节,能边品尝着樱饼边赏樱,定是别有一番滋味吧。
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